边看白族姑娘小伙表演,边品尝白族的三道茶,意味深长.
白族的三道茶源于唐朝.白族人待客,婚事,节日都要奉上三道茶.旅游业的发展已使白族三道茶成为展示白族民俗风情的内容极为丰富的茶文化表演了.
第一道上的是苦茶,当地人又称为响雷茶,喝下后有一种微微的苦味,然后是一种甘甜的感觉,据说能生津止渴,消除疲劳;
第二道上的是甜茶,非常甜,茶中加入核桃片,红糖,生姜等.据说能补气提神;
第三道上的回味茶,茶中加入花椒,蜂蜜,乳扇等,也有点甜,饮后感觉清香爽身,回味无穷.
三道茶的特色在于一苦二甜三回味.白族人借三道茶让众生体验人生的全过程,告诫人们先苦后甜珍惜人间美好的一切.
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